「ころぼっくるひゅって」は、長野県の車山高原にある小さな山小屋です。ここのボルシチは有名ですね！ゆるキャン△にも登場しています。
山小屋の雰囲気も良し！ボルシチやスイーツなどのカフェメニューも良し！テラス席から見る車山高原の景色も良し！霧ヶ峰、車山に来たら、ぜひとも寄ってほしい場所です。
今回は、「ころぼっくるひゅって」の名物ボルシチや、「ころぼっくるひゅって」の場所、現在の混雑状況などについてお伝えします。
「ころぼっくるひゅって」とは？
車山の草原の中に、ぽこっと林に囲まれた場所…ここが「ころぼっくるひゅって」です。
「ころぼっくるひゅって」は、車山高原・車山肩にある山小屋で、宿泊はもちろん、日中はカフェをやっています。宿泊よりも、カフェとして訪れる人がほとんどではないでしょうか(^^)
小さな山小屋ですが、外観からとても素敵で、建物の中にはランプがぶら下がり、とても良い雰囲気です♡
オリジナルの小物やマグカップ、Tシャツなども販売しています。
アウトドアの漫画「ゆるきゃん△」にも登場したことで、さらに多くの人に注目されるようになったのではないでしょうか(^^)
奥に進むとオープンテラスがあり、一面に草原が広がる車山の雄大な自然を眺め、気持ち良い高原の風を感じながら、名物のボルシチやスイーツ、コーヒーを頂くことができます。
これはもう、本当に至福の時間ですね(*´▽｀*)
私は、ころぼっくるひゅってに初めて訪れたときから、お気に入りの場所の１つになり、霧ヶ峰や車山に来たときは、ほぼ毎回寄っています！！
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「ころぼっくるひゅって」の名物【ボルシチ】は必食！
「ころぼっくるひゅって」の名物メニューといえば、はやり「ボルシチ」ですね(^^)
単品のボルシチもありますが、ランチ時には「ボルシチセット」（小さなパン・ドリンク付き）を注文する人が多いです。
こちらは人気メニューなので、お昼過ぎに行くと、売り切れてしまう場合があります。お早目にどうぞ！
ボルシチは、牛肉と野菜を煮込んだロシア風スープのことですが、ここのボルシチは、お肉がホロホロと柔らかく、野菜は味が染み込んでいて、とても美味しいです。
ただ、ボリューム的には女子にちょうど良いくらいなので、男性陣からすると少し物足りないかもしれませんね。
さらに、「ころぼっくるひゅって」にはトーストもあります。実は、これもすごく美味しい！
トーストにはいくつか種類がありますが、今回は「はちみつチーズ」を注文。
厚切りパンがこんがり焼かれてくるのですが、バターでトーストされていて、パンは固くなく、はちみつ＆チーズと合わさって、口当たりがとても良く、美味しかったです。
こちらもぜひ食べてみてください！！
「ころぼっくるひゅって」は、スイーツもおすすめ♪
「ころぼっくるひゅって」は、ボルシチだけでなく、コーヒーやスイーツもおすすめです！
コーヒーは、サイフォンコーヒーが出てきます。（写真のものとは違います）あまり見かけないので、出てきただけでもなんだかテンションが上がりますよね(^^)
スイーツは、ケーキが５種類くらいあるのですが、時期によってケーキの種類が変わるのかもしれません。あまり遅い時間に行くと、ケーキも売り切れる場合がありますのでお早めに。
私は行ったときは、チーズケーキとくるみのタルトがありました(^^)
チーズケーキは濃厚で程よい酸味もあっておいしく、くるみのタルトは、くるみがぎっしり入っていて、こちらもおいしかったです。
コロボックルヒュッテの現在の状況（2022.6.21時点）
新型コロナ感染予防のため、コロボックルヒュッテも対策をして営業しています。
現在（2022年6月21日）、コロボックルヒュッテに入るには、マスクの着用が必要です。入口にアルコールスプレーが用意してありますので、各自手を消毒してから入りましょう！
春から夏のグリーンシーズン、秋の紅葉の時期には、多くの人が車山・霧ヶ峰周辺に訪れると予想されます。特に、土日や連休、ニッコウキスゲが咲く７月などは、かなり混雑するのではないでしょうか。
混雑を避けるのであれば、やはり平日に行くのがベストですね！
注文やお会計の方法は、以前と同じスタイルです(^^)
コロボックルヒュッテの場所は？
ころぼっくるひゅっては、車山肩駐車場から歩いてすぐの場所にあります。
この駐車場は、ころぼっくるひゅってのお客さんだけではなく、車山の登山やハイキングに来た方も駐車します。休日には駐車場が混雑しますので、早めに到着しているのが望ましいですね！
名 称：ころぼっくるひゅって
住 所：長野県諏訪市霧ヶ峰車山肩
電 話： 0266-58-0573
営業期間：カフェ ４月下旬～１１月末
営業時間：カフェ 8：00～16：30 ※夏期は日没まで営業
「ころぼっくるひゅって」の場所は、こちら↓↓↓（グーグルマップ）
まとめ
霧ヶ峰・車山にお越しの際は、ぜひ「ころぼっくるひゅって」に足を運んでみてください！
山小屋の雰囲気も良し！ボルシチやスイーツなどのカフェメニューも良し！テラス席から見る車山高原の景色も良し！もう最高です(*´▽｀*)
一度行けば、きっとあなたもまた行きたくなる、素敵な空間が広がっていますよ♪
